2022年6月21日 星期二

行遠少少就有好嘢食@鶴崎居酒屋

 朋友係呢幢金融中心返工,午飯時食過覺得唔錯,就想搵機會試下晚市

裝飾佈置主打居酒屋感覺,天花掛上日式燈籠及雨傘; 木製餐牌作為牆飾,仲有一個大鼓坐陣

 

安座於卡位中,侍應送上熱茶及蒜頭漬,睇吓餐牌有咩食後就用QR CODE自己落單



夏天總係愛食沙律作頭盤,多款沙律中,呢客鰹魚沙律 ($82)跑出無懸念

爽脆沙律菜與香軟鰹魚,配上酸甜沙律汁,兩者一齊放入口,一啖有兩種唔同口感,好開胃口,超推介。

想試下串燒,就隨心叫咗串鷄心 ($30)及牛舌 ($38),兩串都唔會燒得太過乾身,喜歡可以加少少檸檬汁調味,食得輕鬆。



睇餐牌有呢客雲糖壽喜燒 (安格斯牛小排) ($208),外形相當特別,雲糖即係棉花糖,當加熱煮溶咗後,甜味會落入湯汁中,為壽喜燒汁加入甜味,個人覺得湯汁無咁濃烈,味道清淡D,甜味比起其他店出品無咁甜,食起黎無咁膩。

安格斯牛小排有6片,脂肪分佈平均

燒鍋中放滿蔬菜,雜菇,豆腐及粉條; 湯滾起就落牛肉先



附有麻醬點牛肉食,肉質嫩口,油脂係口內流出,好味。

仲有隻生蛋,本應係用黎點牛肉食,但我哋就倒落個鍋度,略為煮到溫泉蛋狀態,用黎撈飯 (白飯另叫$15),再加少少壽喜燒汁,正呀!!

自從食過一夜干後,從此愛上,去到有得食嘅餐廳都會試吓,呢客花魚一夜干 ($92)一條開2邊黎燒

唧少少檸檬汁落魚身提鮮,再加蘿蔔茸落個汁度點住食; 風乾同醃製過嘅魚肉帶有咸香味,肉質實淨得黎又鬆軟,用黎送飯都得。



侍應招呼有禮,主動加茶及關顧上菜速度; 朋友話始終坐落地點問題,晚市較午市人流少,但深信好嘢會有人欣賞及支持,至少我係其中之一。

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