2024年7月24日 星期三

輕輕鬆鬆燒一燒@巴巴串

 酷熱天氣持續,令人對燒烤嘅渴求冷卻咗。估唔到食力組組員話可以解決問題。

 

有冷氣,個爐可以自動轉動,唔駛自己出手就有川串燒食,超級慳水慳力。放工就相約係呢間見面。


 

三個價錢套餐,未試過通常都會選中間價位嘅,咁就係B餐 (任食2個鐘,$298位)啦,有美國安格斯牛放題。如果想食極黑和牛,羊架及松葉蟹腳,就可以選擇C餐。


 

侍應會送上呢盤安格斯牛柳粒,安格斯封門柳,安格斯牛板腱,無激素豬腩肉,鷄泡魚乾及扇貝。

 


其餘嘅串燒鷄肉/鷄翼/丸類/多春魚/蔬菜類/海鮮類就去呢度自取,食幾多拎幾多,唔會浪費食物。


 

呢客日本和牛係送嘅,肉色及油脂分佈確係靚仔


 

放上網上快燒兩邊就食得,鬆化及帶油脂香。


 

蒜味鷄翼身型飽滿,用黎燒點會唔好味?!



自助吧任食,分別有前菜如中華沙律,蒜味螺肉,泰式鳯爪及各式炸物


 

估唔到見到有凍盤海鮮如熟海蝦,翡翠螺及藍青口。為求令你等緊串燒食得前,個咀食唔停。


 

仲有一系列即叫即製嘅小食,自己填紙就可以。咁就係咁易叫吓椒鹽燒賣,炸單骨鷄翼,泰式魚餅及扭扭薯條。


 

各式凍飲自己去雪櫃拎,亦有提供清熱五花茶及熱茶。

 

仲有多種味道港式雪糕雪條。


 

另有甜品櫃,有啫喱糖,奶凍,精緻蛋糕仔。我就選咗奶凍,細細杯一試無妨。


 

當然為咗要留位比棉花糖啦,燒烤又點少得燒棉花糖架,仲有自動轉燒,放低好快就有得食。外脆內軟又香甜,用佢黎做呢餐句號,正呀。



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2024年7月18日 星期四

不能錯過的意粉及甜品@Four O Five Coffee & Eatery

 唔少餐廳食店都開係呢區工業大廈,一不留神又或者無人介紹就好易錯失。多得駐呢區扮工友人帶路,又可以搵到食,今餐食好西。


掃二維碼自助落單,食物種類由小食,肉類,意粉,飽類至特色甜品都有。

 

首先出場係自訂沙律 ($98),已有基本沙律菜底,可選擇2款喜愛食材加落去。今次我地要咗牛油果及煙三文魚 (另加$10),醬汁都可自選,要咗日本芥末油醋汁。


 

將牛油果及煙三文魚”變”成花朵,淋上芥末油醋汁,偶爾食到少少辛辣味,加上醋汁微酸味,有埋三色藜麥,胃口少嘅都可以當一份輕主菜。


 

邪惡小食出場……………黑松露蛋黃醬芝士焗薯條 ($78),單睇餐牌時已經抗拒唔到。



加入黑松露蛋黃醬影響咗少少佢嘅脆度,但呢個拉絲畫面簡直令我心心眼,食到芝士嘅半軟度及咸香味,一條駁一條呢。


 

仲食緊薯條之際,主菜之一嘅蒜片辣椒白酒大蜆意大利粉 ($148)上枱啦。大蜆舖滿意粉上,唔係得幾隻架。


 

蜆肉飽滿,意粉有口感,偶爾食到蒜片,少少辣度,同埋比起其他餐廳出品嘅多咗個湯汁係碟底,又另一種煮法。


 

另一款特色意粉就係韓式泡菜卡邦尼意大利粉配溫泉蛋 ($138),以泡菜入饌煮嘅意粉真係未食過。


 

將溫泉蛋篤穿再撈均於意粉中就可開動,每條意粉都沾滿濃味醬汁,食到泡菜爽脆感,估唔到同卡邦尼意粉又幾夾架喎。


 

甜品時間到,差唔多每枱必叫嘅梳乎厘係呢度嘅大熱甜品。多款特色味道中,比較鍾情於原味梳乎厘配楓糖漿 ($98),仲有雜莓與香蕉加忌廉。


 

用叉已經可以分食,先試原味就算加少少糖漿都唔會好甜,質感相當鬆軟。


 

第二啖加埋忌廉,梗香甜鬆軟,正喎。



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2024年7月17日 星期三

“好”得火鍋@巧得鍋

 就算日日都三十幾度,都無阻港人對火鍋嘅鍾愛。接呢區食力組組員放工,齊齊去呢度滾………………


 

睇緊食咩時,侍應送上免費前菜,係青藤椒涼伴花膠,酸青瓜及脆片。


 

新登場椰青鷄鍋,選用泰國椰青及鬍鬚鷄,清清地都唔錯喎。


 

2-3人叫 ($248/半隻)都夠食呀。上枱後滾返熱就可以先飲碗湯。


 

咪講笑,真係好香椰清味,飲落清甜,仲有大量椰青肉食; 而鷄件入口帶嚼勁,同埋唔會搞都個湯底勁油。


 

人地做$1鷄,呢度做$1手切牛頸脊,只要惠顧晚市正價火鍋,加$1就有原價$238嘅本地手切牛頸脊。


 

絶不欺場,肉色靚仔又夠大碟。


 

牛頸脊肉中分布著油脂,肉味香濃,口感嫩中帶少少嚼口,一片大細岩岩好。


 

火鍋食材點少得丸及餃類,呢度可以作雙拼,咁就算少人都可以食多幾款。


我地點咗自家製韮菜安格斯牛肉餃及手打芝心墨魚丸 ($108)。


 

韮菜安格斯牛肉餃隻隻飽滿,入口有香濃韮菜味道。

 


而手打芝心墨魚丸口感超彈牙,唯芝士味較淡口。


 

友人喜歡食魚,少少地點個脆鯇骨腩 ($68)



每件都相當厚身,入口脆彈。


 

同友人喜歡嘅菜類唔太相同,呢個蔬菜盤 ($68)可以完美解決問題。三款蔬菜,又有菇類,南瓜片,冬瓜及白蘿蔔片,可以各式其色。


 

仲有雪糕糯米糍送上作甜品,今餐選岩咗。


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