2022年10月24日 星期一

愛上牛頸脊@米走雞Live

 撞著仲有微涼天氣,火鍋活動唔好比佢停住,火鍋就諗起牛肉,牛肉就令我諗起佢..................



無黎一段時間,落單已轉為手機二維碼自己搞掂; 仍然可以坐到卡座,食得輕鬆舒適


每次黎呢度打邊爐,都一定要叫份手切霜降牛頸脊 ($258/小),夠2-3人食架啦。睇見佢肉色靚仔,脂肪分佈平均就知佢咩料啦



簡單D配個清熱又下火嘅皮蛋芫茜湯($98),仲有埋粟米同豆腐。切成蝴蝶狀,輕輕灼幾灼轉色就食得。



點D醬油加芫茜蔥一齊放入口,油香肉嫩,一啖一片夠口感,好夠肉味,超級好味。



丸同餃又係不能缺少嘅Buddy,有半份叫的,呢客手打墨魚丸 ($48/半份),外觀上已能一眼認知係手打類



咪講笑,入口真係食到墨魚粒,相當彈牙又增加口感,機製嘅確係無得相比。



仲有韮菜餃 ($48/半份)



烚完都唔會輕易散開,餡料有滿滿嘅韮菜,入口帶少少麻油香味。



友人想食白鱔片 ($98),切得薄薄一片,色澤亮麗。



烚完卷成波浪型,微彈牙口感,肉味幾鮮,細骨唔太多。



索湯"油物"鮮炸響鈴 ($32/半份)出場,三秒.......浸三秒,仍然享受到外層索湯,內圍仍然保持脆度嘅雙重口感。食完2條都幾飽肚。




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