2023年6月14日 星期三

食靚景,食美食@星薈

 友人打算明年拉埋天窗,都開始要物色心儀場地,今晚佢叫我陪上黎呢度”睇場”。


 

場內無咩中間柱位,間格幾四正,裝潢得幾優雅中帶點型格。


 

仲有室外位置,景觀相當開揚,用黎做戶外證婚一定唔會失禮。


 


友人睇睇下話不如係度食埋飯,可以體驗埋食物同服務得唔得嘛! OKOK…….無問題,横掂佢有個二人套餐。

 

先黎凍盤小食有陳醋雲耳,酸甜味道又有口感,係幾惹人胃口嘅。


 

椒鹽魷魚,熱辣香脆,椒鹽味唔會過濃,香口嘢梗岩食。


 

食緊前菜小食之際,呢客濃湯花膠翅就出場啦


 

湯食類熱度都幾緊要,呢客就做到。就係細個去飲宴時嘅熟識味道,只欠D紅醋配食 (哈哈..),偶爾食到花膠絲同翅,豐富了口感


 

小菜一XO醬翡翠炒蝦仁,食材顏色配搭吸引,有爽口蝦仁,健康清新嘅雲耳,脆口翠玉瓜及紅黃甜椒,以惹味XO醬快炒,唔錯。


 

小菜二有招牌銅盤生煎鷄,煮好時再以錫紙包住,增加神秘感


 

打開時已經聞到好香薑蔥味,細看原來有薑蔥同菇碎粒,鷄件無骨啖啖肉,煎到外面微金黃色,入口仲係滑同唔乾,送飯一流。


 

小菜三有蒜茸炒時蔬,簡簡單單有條蒜香味嘅菜心,香甜無渣。


 

最後出場……………蠔皇鮑魚扣花菇,每人有各款食材一份


 

個蠔皇汁絶對為呢客菜式加分,味道調教得岩岩好,鮑魚應該係罐頭貨,入口軟中又帶少少嚼感; 隻花菇相當厚肉,食起黎有菇香同滿足感。


 

唔好忘記仲有甜品架,今晚係紅豆沙以及原個蛋黃壽桃包…………(心心眼中)


 

紅豆沙甜度適中,唔會覺得係加水再煮; 整開個壽桃包,原隻咸蛋黃被蓮蓉包圍住,呢個有成個拳頭咁大個嘅壽桃包,最後亦被我”吞沒”。


 

成個二人餐份量相當夠食,其中一兩樣菜式就好似飲宴中會出現嘅”常客”,待嫁姑娘今晚順便可以當試埋菜,唔知最後結果係點呢………………..哇哈哈。


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