2023年1月19日 星期四

排檔風味@九鼎百味

 依加想食大排檔真係買少見少,通常係熟食中心都仲可以搵到。呢間就係觀塘區嘅。


 

主打鷄煲小菜,今晚黎到都坐無虛席咁劑,好彩仲有張二人枱。

 

手寫菜牌但無寫價錢,望下枱上餐牌,價錢都係親民價,菜式選擇量會令到有選擇困難症嘅客人”病發”。

 


就咁簡簡單單叫幾樣大牌檔必有菜式

 

首先出場有呢碟京都骨 ($88),顏色鮮艷,刺激食慾


 

選用排骨帶點軟骨,豐富多D唔同口感; 外面帶少少香脆度,肉質唔鞋口; 個酸甜汁包圍住每件排骨,減底肉類嘅膩度。仲有綠紅椒,紫洋蔥及菠蘿件,紅黃綠紫包羅萬有。


 

有肉當然要有菜,呢客蒜蓉炒豆苗 ($98)大碟得令人懷疑人生(哈哈…),成坐”豆苗山”咁。


 

印象中豆苗價錢都唔平,呢碟份量足夠4人食; 以蒜蓉快炒豆苗,唔會過老又有蒜香味,最好就係唔會食完成口油。

 

壓軸出場就嚟個金菇肥牛粉絲煲 ($98),份量又係對眼嘅


 

肥牛藏身於金菇粉絲中,薄薄一片,一夾輕取2-3片


 

仲有金菇粉絲都唔可以錯過,沙嗲汁”賜予”佢地味道,用黎送飯,添飯都仲得。


 

要食大排檔就係想要佢嘅風味同鑊氣,呢度出品每樣即叫即煮,入口熱辣辣,份量又大碟,絶對合格有餘。


#ublog #foodblog #foodpics #foods #kwuntong

沒有留言:

張貼留言