上次與友人都想食尖沙咀分店，但可惜唔夠時間最終無食到，點知原來全新分店設於太古中心，今次血拼完仲唔即刻"飛雲"上身?! 哈..哈......
店內設計靈感源自從明治時代開始的日本文化重鎮京都深度構想(Kyoto Second Look)，令人感覺猶如置身於京都。對於依加仲未可以自由行嘅港人帶來一點慰藉。
見餐牌多以海鮮為題，但可惜今晚無飛機貨返店，無緣食刺身..............唔緊要，大把其他嘢食!
燒雞泡魚干 $68，味道偏甜，燒至軟身，點沙律醬食邪惡指數激增，係佐酒小食佳品。
極上牛舌 $88，分成四件，每件都帶點厚度，食起黎夠口感; 只係加鹽同黑椒碎作調味就已經足夠，嘅少少檸檬汁提味就仲岩FEEL，入口軟滑有牛舌味，推介呀!
幸福鳥免治軟骨雞肉 $68，汁燒完再灑上少少芝麻
傳統上係點生鷄蛋汁一齊食，外面燒得香脆，又有蛋汁嘅香滑及濕潤感，內裏食到鷄軟骨嘅脆度，好味呀。
炸雞球，炸得表面唔會油淋淋
伴以沙律醬趁熱食，炸醬外皮帶點微辣度，唔太厚身，鷄肉亦嫩滑。
沖繩菠蘿 $38，燒得外帶微脆，內裏仍然爆汁，多汁之餘甜中帶微酸，可作為清新一下味蕾。
蒜香粟米 $58，有4件，口感仲有少少生嘅爽脆，唔係烚熟先再燒，香甜粟米汁係口腔爆出黎，蒜香味唔重。
豆腐 $38，質感同味道有點似土佐豆腐，但淡味好多，加點鰹魚碎多一點鮮味。
汁燒原條九州槍魷魚 $158，份量都唔細條，切得排列整齊，仲有少少薑末比你伴食
汁燒得黎唔乾身，柔軟易嚼
主菜黎個牛肉壽喜燒鍋 $188，無跟飯/烏冬
上枱後侍應先注入壽喜燒汁，滾起牛肉轉色就食得，其他配料如洋蔥，金菇，豆腐，津白及芋絲等
牛肉薄切，入口嫩滑，加埋壽喜燒汁嘅香甜味，"餓E司"。
侍應主動加茶及收碟，上菜速度適中，適合二人或三五知己飲吓酒食吓嘢輕鬆一番。
沒有留言:
張貼留言